De baarddraad aan de kin van de KOOLVIS (Pollachus virens) is klein, maargoed zichtbaar en de staartvin is ingesneden.
De rug en de bovenkant van de kop zijn donker olijfgroen, soms bruin tot zwart, de flanken zijn grijsgeel, de buik is zilverwit.

De koolvis is een grote vis, die in het hele VERSPREIDINGsgebied paait, tot IJsland en de Lofoten aan toe.
Het kuitschieten gebeurt in januari/februari tot mei/juni, op 100 - 200 meter diepte, boven een kleiachtige bodem, in water met een temperatuur van 6 -10º C. en een zoutgehalte van 35%.

Deze schelvisachtige is zeer vruchtbaar.
De ontwikkeling van het embryo duurt 10 - 15 dagen en bij het uitkomen van de eitjes zijn de larven 3 - 4 mm lang.
De zeestromingen voeren hen ver van de paaigronden.
Aan het einde van de herfst zijn de pootvissen al 15 - 20 mm lang.
Op zijn 6e jaar bereikt de vis een lengte van 60 - 70 cm, op zijn 10e jaar is hij 70 - 80 cm lang.
Op zijn 5e of 6e wordt hij geslachtsrijp.

De koolvis leeft in scholen, ofwel dicht bij de bodem ofwel middenin het water boven het continentale plat.
De vissen ondernemen regelmatig lange tochten, in de zomer naar het noorden om voedsel te zoeken en in de herfst weer naar het zuiden.

Het smakelijke vlees wordt veelal ingeblikt en onder de benaming 'zeezalm' op de markt gebracht.

Lengte: 60 - 90 cm, max. 130 cm.
Gewicht: 2 - 5 kg, max. 12 - 14 kg.