De rug van de SNOEK (Essox lucius) is grijsgroen met soms een roodbruine weerschijn.
De zijden zijn groenachtig met gele vlekken, die soms in strepen uitlopen, de buik is vlekkerig grijs en wit.

De snoek is een grote roofvis die snel groeit.
Hij verteert 5 - 8 kg prooi om 1 kg in gewicht toe te nemen.
De groei hangt af van de voedselrijkdom van het milieu, in zijn eerste levensjaar bereikt de snoek een lengte van 12 - 50 cm, op zijn vijfde meet hij 50 - 75 cm en op zijn tiende 80 - 110 cm.

Geslachtsrijp wordt hij al in zijn eerste of tweede levensjaar.
De paaitijd valt heel vroeg, zodra het ijs gesmolten is en het water vlakbij de oever een temperatuur van 4 - 10º C. heeft bereikt.
De ontwikkeling van het embryo duurt 10 - 15 dagen.

De snoek houdt zich voornamelijk in de buurt van de oevers op, in stille wateren, diepe gaten, doodlopende takken van rivieren enz.
Vaak wordt hij in karpervijvers als tweede soort uitgezet om vissen te verjagen die hetzelfde voedsel gebruiken als de karper en daarom niet welkom zijn.
De snoek is een kostbare vissoort.

Lengte: tot 1,5 m (gewoonlijk 5 - 1 m).
Gewicht: tot 35 kg (gewoonlijk 2 - 10 kg).

VERSPREIDING