De rug van de ZEEFOREL (Salmo trutta) is bruin, flanken zilverkleurig met lichtbruine tint, buik zilverwit.
Vele donkere, kruisvormige vlekjes, vooral boven, maar ook onder de zijlijn, vele bruinrode vlekjes op de flanken.
Rug en staartvin nauwelijks gepigmenteerd.
Staartwortel hoog en zijdelings afgeplat (zalmen hebben een rondere staartwortel).

De zeeforel is de anadrome vorm van de beekforel.
Paait van september tot januari, de uitgepaaide dieren trekken weer naar zee.

Aanvoer: Onregelmatig; door onkunde vaak voor zalm aangezien.

Gebruik: Als zalm. Smaakt het best tussen juli en augustus.

Lengte: Max. lengte 1,4 m
Gewicht: Max. ca. 18 kg.